Lunch Garden réalise un bénéfice net positif et pose des bases solides lors de son premier exercice depuis sa relance

Diegem, le 26 juin 2026 – Lunch Garden a enregistré de solides résultats financiers au cours du premier exercice après sa relance réussie en janvier 2025. La chaîne de restaurants a clôturé l'année avec un chiffre d'affaires annuel brut solide de €91,4 millions, un chiffre d'affaires net de €52,1 millions pour les restaurants en gestion propre, un EBITDA de gestion de €3,3 millions et un bénéfice net positif de €278 513. Lunch Garden démontre ainsi sa viabilité indépendante et sa rentabilité opérationnelle, portées par le renouvellement réussi de son concept de restaurant et par un bilan sain et exempt de dettes.

La relance rapide sous l’égide de CIM Capital a permis à la chaîne de garantir l'exploitation de 42 restaurants et de maintenir l'emploi de 633 collaborateurs (378 dans les restaurants gérés en propre et 255 dans les restaurants franchisés). Grâce à une trésorerie robuste de 7,5 millions d'euros en liquidités, Lunch Garden dispose de l'autonomie financière nécessaire pour financer ses choix stratégiques de manière totalement indépendante.

Stabilité financière et viabilité indépendante
​Les performances opérationnelles des restaurants soulignent la rentabilité intrinsèque du nouveau modèle d'affaires. Le résultat opérationnel (EBIT) avant charges exceptionnelles s'élève à 2,12 millions d'euros. Cette base solide a permis à Lunch Garden d'absorber directement au niveau opérationnel les coûts uniques et non récurrents liés à la relance, preuve de la robustesse de la nouvelle structure.

Un concept renouvelé qui prouve sa force et poursuit son déploiement

La formule de brasserie renouvelée de Lunch Garden répond parfaitement aux attentes des consommateurs et parvient à combler avec succès l'écart de perception chez les non-clients. Lunch Garden a entre-temps inauguré 2 restaurants selon son concept renouvelé : Lunch Garden Wijnegem, lancé le 16 octobre 2025, et Lunch Garden Korbeek-Lo, lancé en mai 2026. Ces restaurants servent de modèle de réussite pour le déploiement national.

Résumé de la performance de Lunch Garden Wijnegem

Résumé de la performance de Lunch Garden Korbeek-Lo

Lunch Garden prévoit de déployer son concept de restaurant renouvelé au rythme de 5 établissements par an ; la réouverture très prochaine du restaurant de Nivelles constituera la prochaine étape. En parallèle, Lunch Garden a déjà modernisé les recettes de ses classiques emblématiques (tels que le vol-au-vent et les boulettes à la sauce tomate) dans tous ses établissements et a introduit un bar à salades renouvelé, le tout combiné à une architecture tarifaire transparente s’articulant autour de quatre prix clés (9,99 €, 13,99 €, 16,99 € et 18,99 €) répartis sur quatre moments de la journée. Actuellement, la saison des moules bat son plein chez Lunch Garden, où les clients peuvent déguster des moules-frites à volonté pour 18,99 euros.

« Je suis très fière de ce bon résultat, qui vient couronner le premier chapitre de notre relance », déclare Caroline Breuer, CFO de Lunch Garden. « Ce succès a été rendu possible grâce à l'engagement immense et au travail acharné de tous nos collaborateurs qui donnent chaque jour le meilleur d'eux-mêmes dans nos restaurants. Lunch Garden a un énorme potentiel et nous sommes convaincus que nous pourrons réaliser d'encore meilleurs résultats dans les années à venir. C'est un défi que nous relevons tous ensemble avec beaucoup d'enthousiasme afin que Lunch Garden puisse rester la brasserie préférée des Belges. »

Maintien de l’emploi et perspectives

La relance rapide de 42 restaurants (25 en gestion propre et 17 franchises) a permis à Lunch Garden de préserver l'emploi de 633 collaborateurs (378 dans les restaurants gérés en propre et 255 dans les restaurants franchisés). En 2025, Lunch Garden a investi massivement dans des formations ciblées pour son personnel, axées sur le leadership collaboratif, l'onboarding et l'implémentation de nouveaux systèmes opérationnels. Ces initiatives posent les bases d'un plan d'expansion ambitieux pour la période 2027–2030.

« En combinant le riche héritage de notre marque avec la force de nos recettes renouvelées et le déploiement de notre concept de restaurant modernisé, nous prouvons que Lunch Garden est de retour et particulièrement apprécié des Belges. Nous avons ainsi posé des bases extrêmement saines pour une croissance durable », ajoute Sabine Vanderveken, CEO de Lunch Garden. « Il va sans dire que nous sommes particulièrement impatients de construire l’avenir de Lunch Garden. Nous continuerons à déployer notre nouveau concept de restaurant au sein de nos établissements existants, mais nous voulons également travailler à l'expansion de notre réseau dans les années à venir. »

*** FIN DU COMMUNIQUÉ DE PRESSE ***

à propos de Lunch Garden

Lunch Garden est une chaîne de restaurants belge qui compte 42 établissements répartis dans tout le pays. Depuis 1966, Lunch Garden est la brasserie par excellence en Belgique, où les clients peuvent déguster des plats traditionnels belges. La chaîne est connue pour être la brasserie la plus accessible du pays, mettant l'accent sur la qualité et des prix honnêtes pour les familles. Avec le soutien de l'investisseur CIM Capital, Lunch Garden a entamé une nouvelle phase stratégique visant à renouveler l'expérience restaurant et à renforcer sa position sur le marché belge.

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